(4 porcijas)
- 200 g izvārītu cūku pupu,
- 100 g kukurūzas,
- 150 g panīra,
- 130 g kviešu miltu,
- 3 ēdamkarotes skābā krējuma,
- 50 – 80 g piena,
- ½ tējkarotes malta koriandra,
- ½ tējkarote maltu melno sinepju (var izmantot arī krievu sinepes),
- ½ tējkarote asafetīdas,
- sāls, pipari.
Izvāra atsevišķi cūku pupas un kukurūzu (ja nav konservi, bet saldēta). Sagriež smalkos gabaliņos panīru (var izmantot arī Krievijas vai Holandes sieru, tikai tad to ieteicams sarīvēt uz rupjas rīves). Cūku pupas ar visu mizu sagriež smalkos gabaliņos. Visas sastāvdaļa sajauc kopā. Ar mitrām rokām veido mazas kotletītes un cep uz pannas gaiši brūnas. Pasniedz ar krējumu. Garšo pat mazliet pēc gaļas.
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru